イチゴの旬の時期ってご存知ですか？
実は本来のイチゴの旬は実は4～5月にかけてでした。でも、皆さんがよく食べられる時期ってクリスマスケーキの12月などの冬のイベントの時期ですよね。
現在のイチゴの生産は、温室や品種改良などにみられる現代農法によって、需要にこたえられるようにシフトしてきました。
で、現代でも今の時期にイチゴはたくさん採れます。なので、お徳用パッケージが商品棚に並ぶわけです。
そして5月下旬にはイチゴは商品棚から消えてしまいます。紀のファームでは、今のところ5月20日あたりがめどかなーと考えています。
夏秋いちごなどもありますが紀のファームでは作っておりませんので、ぜひ5月までに、今シーズンのイチゴをご賞味いただければと思います。(^^)/
ドラゴンフルーツの棚です。
いちごの販売が始まっています。
ドラゴンフルーツ
沖縄に来ています。
紀州の桜
イチゴ農家の次男として生まれる。
明治大学卒業後、地元の地銀に入行するも、会社のカルチャーが全く肌に合わず１年で退社。退社後すぐにフィリピン留学でフィリピンのアンヘレス地方、セブ島で計約半年過ごす。
その後オーストラリアでワーキングホリデーを約半年行い、他国の桁違いの農業を初めて知る。ワーキングホリデー中にセブ島の語学学校でマネージャーをする話が決まり再度渡比。
語学学校では入社後半年足らずで急に経営者が変わることになり、またもカルチャーが合わなくなり１年半で退社。
セブ島で転職活動をし、比系大手IT会社に入社。当時付き合っていたフィリピン人の彼女（現妻）の妊娠出産がきっかけで１年で退社し、いつかは必ずやろうと思っていた農業をすることを決意し帰国。